El principado crea una marca de calidad para potenciar la carne de caza asturiana

El principado crea una marca de calidad para potenciar la carne de caza asturiana

Pretenden crear una marca de calidad que además pueda ayudar al control de las especies en la región

Nuevas líneas de trabajo se están desarrollando para generar economía en torno a la carne silvestre, como la futura creación de una marca de calidad vinculada a dos las especies cinegéticas: el jabalí y el venado. Esto es lo que La Consejería de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca de Asturias va a poner en marcha.

Así lo han anunciado hoy en el Consejo Regional de la Caza, que ha presidido el consejero de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, Alejandro Calvo, reunión a la que ha asistido también el director general del Medio Natural, David Villar.

En ese sentido, Calvo ha puesto en valor la actividad cinegética como medida para ayudar en el control de especies que pueden dar problemas como el jabalí, pero ha remarcado la necesidad de que esto se haga «dentro de un marco regulado».

Fuente. lne.es