El próximo 1 de febrero con motivo de la celebración de la presentación de las jornadas Gastronómicas de la caza organizadas por el Restaurante de Torres en su edición XXVII se celebrarán las Jornadas Técnicas, de la caza. Al final del acto se realizará un homenaje a Juan Antonio Sarasketa.
Se celebrará una charla coloquio sobre «el futuro de la caza» en la que participarán: Juan Antonio Sarasketa, Michel Coya, Manuel calvo, Eliseo Lopez, Mariño, FADOVISA y FCPA. Modera la charla Rafa González.
Conferencia «la caza y seguridad alimentaria» realizada por Antonio de José. Coordinador General de la UNAC.
Al finalizar el acto se rendirá un homenaje a la figura de J. A. Sarasketa Legina, en reconocimiento a su extraordinaria labor en defensa, de la caza y de los cazadores.
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