Los cazadores ya se están
preparando para la apertura de la media veda
que comienza el sábado 15 de agosto,
estando permitido cazar los jueves,
sábados, domingos y festivos.
La media veda es la caza mas conocida de
la época estival, siendo la protagonista
la codorniz, con cupo de 10 ejemplares por
cazador y día, la tórtola
común, con cupo de dos, y el
ánade real que cada vez es mas
abundante en las cercanías de
humedades y cauces de ríos. Hay que
destacar que mientras en la zona norte se
puede cazar en todo el coto, en la sur solo se
puede practicar en las zonas establecidas en
los planes de ordenación
cinegética. Asimismo se pueden cazar
las especies incluidas en la orden foral de
especies plaga, de las que destacan con valor
cinegético la tórtola turca, el
estornino pinto y negro, y palomas domesticas
asilvestradas lejos de los palomares.
Hace unos años tradicionalmente se
abría la media veda a principios de
agosto, pero como en esas fechas
todavía hay muchos pollos de codorniz
a medio crecer se vio oportuno retrasar la
apertura a la segunda quincena. Es de novedad
esta temporada, a petición de la
Comisión Asesora de Caza, se va a
prolongar hasta el domingo 27 de septiembre
autorizando unas fechas muy propicias para la
codornices y las tórtolas de pasa, ya
que en estas fechas siguen pasando
provenientes de Europa en su anual camino
migratorio entre Europa y
África.
El éxito en este tipo de caza
depende en primer lugar de tener uno o un par
de perros convenientemente adiestrados,
siendo las razas mas habituales los pointer,
bracos, pachón navarro, spaniel
bretón y los setter, que aquí se
utilizan habitualmente para la becada, siendo
una época ideal para la
formación de los jóvenes
cazadores y cachorros en edad de
formación.
CLIMA SECO
En segundo lugar, donde más
codornices encontraran los cazadores es en los
lugares que ofrecen la suficiente cobertura
vegetal, comida y humedad donde hayan
podido criar, pero ello depende de las practicas
agrícolas que se haya efectuado y de
como haya ido la climatología, que
este año ha sido muy seca. Es una
verdadera lastima que en lugares donde hace
unos meses se veían abundantes
ejemplares, tras la recolección del
cereal, recogida y empacado de la paja y
volteo de la tierra se hayan ido muchas de
ellas, trasladándose a otras zonas
como campos de alfalfas, de cebollas,
girasoles, maizales, y parcelas no cultivadas
invadidas por gramíneas. Hoy en
día dada la sequedad de los terrenos
tiene especial predilección por las
zonas de regadío donde encuentran la
cobertura que necesitan, alimento y
agua.
En tercer lugar, la constancia y
perseverancia del cazador. Hay muchos
cazadores que tras salir algunos días al
principio y no dar con ellas abandonan, pero si
se persevera en ello, sobre todo tras las
tormentas veraniegas y días de lluvia
como los que ha habido estos días, y
sobre todo en septiembre cuando se mueven
por la pasa, vuelven a aparecer donde
habían desaparecido.
En el argot de los cazadores hay dos tipos
de codorniz, la que ha criado en el lugar,
muchas de ellas pollos del año, y la de
pasa con mas peso que se caracterizan por
tener mucha mas grasa al estar mas
preparadas para la migración, estas
ultimas deliciosa para cocinarlas, siendo muy
típico en Navarra el ir guardando las
cazadas a lo largo de la media veda para hacer
un día con los amigos o la familia un
buen puchero de pochas con codornices,
bocado apetitoso donde los haya.
El veterinario Juan José
García Estévez aconseja que
“lo mas importante son dos cosas,
prevenir los golpe de calor de los perros y
entrenarlos previamente antes de los
días de caza. Todos los años
mueren perros por una lesión muscular
que provocan los golpes de calor por no estar
preparados para el ejercicio, así como
tener precaución con las víboras
y llevar una protección antiparasitaria
contra las garrapatas”.
RETRASO
Jesús Irazola, secretario de
Adecana destaca que “antiguamente se
abría la caza a principios de agosto,
pero como en esas fechas todavía hay
muchos pollos a medio crecer, se vio oportuno
retrasar la apertura a la segunda quincena. Es
novedad esta temporada que a petición
de la Comisión asesora de caza, se va
a prolongar hasta el domingo 27 de
septiembre, por lo que podrán
aprovechar mejor las codornices y las
tórtolas de pasa”.
Desde Adecana, su presidente, Carlos
Irujo, recuerda, que “el respetar el resto
de especies y los cupos autorizados, así
como que no se debe entrar en los campos sin
cosechar, salvo autorización expresa de
sus propietarios. Esta es la mejor
época para enseñar a cazar a
nuestros hijos y los cachorros que pueden
acompañar a un perro
adulto”.
Ramón, un experimentado cazador
de Peralta, dice que en su zona “ya se
han labrado muchos rastrojos, por lo que ahora
se oyen muy pocas codornices, pero sin
embargo en zonas próximas de cotos
aledaños donde por motivos de la
concentración parcelaria no se han
cultivado los campos estos se han llenado de
forma natural de hierba y se ven mas
codornices”.
Sergio, de Carcastillo, corrobora que
“en primavera se han visto bastantes,
tenemos 4.000 has de codorniz, pero las
tormentas que ha habido las lleva y las trae de
un lado a otro, pero cuando han cosechado y
retirado toda la cobertura de los campos se
han ido muchas. Es una pena ya que muchos
deberían esperar para ello hasta
septiembre como establece la
normativa”. Iñaki
Munárriz, cazador de la zona del
Perdón, comenta que
“así como el año pasado
criaron muchas codornices, esta año se
han visto muchas menos polladas por la
cosecha y como la cosecha ha sido
catastrófica han dejado los rastrojos
casi a ras de suelo, dejando sin cobertura
vegetal. Es de destacar que a pesar de que
está prohibido labrar antes de
septiembre, en vez de ello en muchos campos
tras cosechar pasan el chisel que con los
rodillos, dejan los campos sin cobertura
vegetal”.
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