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El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética será el punto de referencia de la carne de caza en Europa

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 26/03/2024
| 0 comentarios

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26/03/2024
| por Redacción Desveda

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ASICCAZA lanza una guía de buenas prácticas para potenciar la calidad de los procesos productivos

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 5/12/2023
| 0 comentarios

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ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios d ...

ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios de fincas e industrias cárnicas El objetivo es velar por la calidad del producto mientras se evi ...

5/12/2023
| por Redacción Desveda

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Una encuesta revela que la carne de caza es cada vez más valorada por su sostenibilidad y gana presencia en la restauración

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 2/06/2023
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Una encuesta revela que la carne de caza es cada vez más valorada por su sostenibilidad y gana presencia en la restauración

• El informe de la empresa especializada en análisis de mercado GfK analiza los hábitos de consumo de la ...

• El informe de la empresa especializada en análisis de mercado GfK analiza los hábitos de consumo de la carne de caza • La idea de que este tipo de carne contribuye al desarrollo de las zonas rurales ...

2/06/2023
| por Redacción Desveda

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Diez motivos para consumir carne de caza

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 24/11/2022
| 0 comentarios

Diez motivos para consumir carne de caza

La carne de caza silvestre es uno de los mejores productos que nos ofrece la despensa natural de España. ...

La carne de caza silvestre es uno de los mejores productos que nos ofrece la despensa natural de España. La Unión Europea, conocedora de ello, ha impulsado un programa para poner en valor las bondades ...

24/11/2022
| por Redacción Desveda

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Carne de caza para recuperarse de los excesos gastronómicos del verano

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 2/10/2022
| 0 comentarios

Carne de caza para recuperarse de los excesos gastronómicos del verano

Asiccaza culmina una campaña europea desarrollada durante tres años poco después de acudir a la feria SIA ...

Asiccaza culmina una campaña europea desarrollada durante tres años poco después de acudir a la feria SIAL de París La campaña ‘Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro’ que desde hace tre ...

2/10/2022
| por Redacción Desveda

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El objetivo es mejorar la seguridad y la calidad de la carne de caza silvestre

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 12/08/2022
| 0 comentarios

El objetivo es mejorar la seguridad y la calidad de la carne de caza silvestre

ASICCAZA destaca sus cualidades como alimento saludable y refrescante para el verano La necesidad de mejo ...

ASICCAZA destaca sus cualidades como alimento saludable y refrescante para el verano La necesidad de mejorar la seguridad y la calidad de la carne de caza silvestre, así como actualizar la información ...

12/08/2022
| por Redacción Desveda

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Carne de caza. Natural, sana y refrescante pare el verano

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 1/07/2022
| 0 comentarios

Carne de caza. Natural, sana y refrescante pare el verano

Este tipo de carne es una buena opción frente a los excesos alimenticios típicos del verano Su versatilid ...

Este tipo de carne es una buena opción frente a los excesos alimenticios típicos del verano Su versatilidad le permite ser cocinada para obtener un producto refrescante, gracias a técnicas como el esc ...

1/07/2022
| por Redacción Desveda

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Se reactiva la campaña europea para la promoción de la Carne de Caza Silvestre

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 2/04/2022
| 0 comentarios

Se reactiva la campaña europea para la promoción de la Carne de Caza Silvestre

Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la in ...

Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la interprofesional que encabeza la iniciativa, tiene previstas diversas actividades hasta diciembre ...

2/04/2022
| por Redacción Desveda

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Asiccaza muestra las excelencias de la carne de caza en Meat Attraction

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 15/03/2022
| 0 comentarios

Asiccaza muestra las excelencias de la carne de caza en Meat Attraction

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) participó en la feria internacional del sec ...

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) participó en la feria internacional del sector cárnico Meat Attraction, donde puso en valor las bondades de la carne de caza con un showco ...

15/03/2022
| por Redacción Desveda

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El proyecto ‘Carne de Caza Solidaria’ entrega más de 1.000 kilos de este producto al Banco de Alimentos de Córdoba

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 23/01/2021
| 0 comentarios

El proyecto ‘Carne de Caza Solidaria’ entrega más de 1.000 kilos de este producto al Banco de Alimentos de Córdoba

El proyecto 'Carne de Caza Solidaria' entrega más de 1.000 kilos de este producto al Banco de Alimentos d ...

El proyecto 'Carne de Caza Solidaria' entrega más de 1.000 kilos de este producto al Banco de Alimentos de Córdoba Es la mayor donación de carne de caza que se ha hecho hasta ahora Madrid, 21 de enero ...

23/01/2021
| por Redacción Desveda

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El Covid-19 pone en situación crítica la comercialización de la carne de caza silvestre

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 13/11/2020
| 0 comentarios

El Covid-19 pone en situación crítica la comercialización de la carne de caza silvestre

El Covid-19 pone en situación crítica la comercialización de la carne de caza silvestre El cierre de la r ...

El Covid-19 pone en situación crítica la comercialización de la carne de caza silvestre El cierre de la restauración debido a la pandemia del coronavirus imposibilita la venta del producto y obliga a ...

13/11/2020
| por Redacción Desveda

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Un informe confirma que aumenta el consumo de carne de caza en España aunque se mantienen algunas “barreras” que evitan una mayor expansión

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 9/07/2020
| 0 comentarios

Un informe confirma que aumenta el consumo de carne de caza en España aunque se mantienen algunas “barreras” que evitan una mayor expansión

Un informe confirma que aumenta el consumo de carne de caza en España aunque se mantienen algunas “barrer ...

Un informe confirma que aumenta el consumo de carne de caza en España aunque se mantienen algunas “barreras” que evitan una mayor expansión Madrid, 7 de julio.- El 29,3% de la población española asegu ...

9/07/2020
| por Redacción Desveda

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ASICCAZA reivindica el valor de la carne de caza como mejor exponente de la gastronomía sostenible

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 18/06/2020
| 0 comentarios

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18/06/2020
| por Redacción Desveda

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Científicos y nutricionistas avalan los beneficios de la carne de caza para la salud

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 18/02/2020
| 0 comentarios

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18/02/2020
| por Redacción Desveda

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El proyecto innovador para el diagnóstico precoz y control eficaz de la tuberculosis en ganadería extensiva y fauna silvestre da sus primeros pasos

Publicado por: Redacción Desveda
|Fecha: 20/11/2019
| 0 comentarios

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20/11/2019
| por Redacción Desveda

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