La carne silvestre reivindica sus bondades para hacerse un hueco entre los consumidores Basque Culinary Center acoge esta mañana una jornada de formación para los futuros profesionales protagonizada p ...

La cocina cinegética brilla en otoño en las mesas y restaurantes de Euskal Herria Establecimientos como el veterano Gurutze-Berri, en Oiartzun, o el Zintziri Errota, en Bakio, ofrecen estos días menús ...

Valentín Velasco y Xabi Zapirain ofrecen recetas para preparar platos sin grandes complicaciones y degustarlos en fechas tan señaladas J. Zengotitabengoa Con las fiestas de Navidad a la vuelta de la e ...