Nadie que someramente conozca el campo peninsular duda del ingente patrimonio faunístico que cobija. No en vano especies mayores, menores y migradoras, ocupan prácticamente todo su territorio. Un patrimonio de un valor incalculable que genera incluso más riqueza que el sector vitivinícola y que tenemos el inexcusable deber de preservarlo ante la insultante intervención del hombre en la Naturaleza. Y para ello nada mejor que ejercer la práctica de la caza desde la racionalidad y el respeto. Así las cosas y para garantizar su futuro, la Oficina Nacional de la Caza ha solicitado al Gobierno de Es...

Marzo para las aves viajeras es el mes de retorno a sus lugares de origen. Países donde volverán a nidificar en primavera para volver en otoño con la prole a pasar la invernada nuevamente en el sur peninsular. Becadas, zorzales, torcaces, avefrías, gansos, algareras grullas y un gran número de especies volverán a cumbrear el Pirineo para asentarse allá donde la climatología y el sustento les permita reproducirse. Un viaje de ida y vuelta que se remonta a la noche de los tiempos y cuyo origen es uno de los misterios de la Creación....

Decía D. Antonio, veterinario de un pequeño pueblo burgalés que al cerdo había poco menos que subirle a los altares ???es tan bueno que de él absolutamente todo se aprovecha en los fogones???. ¿Qué verdad?. ???Hasta las ideas son excelentes??? apuntaba el cura párroco de Rojas de Bureba (Burgos) que se acompañaba de un cerdo para cazar codornices por los linderos y poyos de las rastrojeras. ¡Ahí es nada! Un cura con la sotana remangada en la cintura, boina castellana, escopeta en ristre y un cerdo abriendo el camino. Tela para una buena portada. Pues eso que si el cerdo se las trae excuso deci...